Por un escritor de hombre misterioso
Remontándonos a su origen, fue en 1994 cuando el prestigioso chef Ferrán Adrià creó el sifón de cocina. Un utensilio que a día de hoy es ya un viejo conocido
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Qué es el sifón de cocina y para qué se usa - Comunidad Hostelera
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Uso y técnicas del sifón en cocina y pastelería