Por un escritor de hombre misterioso
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La serie Brooklyn destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina.
- Cuchillo Mondador 100 mm de hoja
- Cuchillo Cocinero 150 mm de hoja
- Cuchillo Rocking Santoku 190 mm de hoja
Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos y mango fabricado en Micarta con media virola, lo que facilita el corte y el afilado.
La Micarta es un material duro y resistente a temperaturas elevadas, elaborado con tela prensada con resina. Destaca por su trama en tonos azulados. Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
Características Técnicas:
- Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
- Material Mango: Micarta Azul
- Remaches: Acero Inoxidable
- Presentación: Estuche
Cuchillo cocina 135 mm Serie Atlantico (12 unidades) ARCOS - Ferretería Campollano
Cuchillo Cocinero Arcos Universal 200mm Acero Inoxidable NITRUM – Shopavia
Arcos Riviera Blanc Cuchillo Cocinero 20 cm
Hoja: acero inoxidable de nitrilo Tamaño de la hoja: 3.937 in Mango: polipropileno Cuchillo pelador
Arcos Serie nova-Cuchillo Peeling Hoja Nitrum Acero Inoxidable 3.937 in (3,94 Pulgadas) -Mango Polipropileno Color Naranja, 18/8
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Hoja de acero inoxidable Nitrum, una fórmula exclusiva de ARCOS hecha de acero nitrógeno que proporciona más dureza, mayor potencia de corte y mejora
ARCOS Juego de cuchillos de cocina profesionales forjados. 3 Cuchillos de cocina para cortar y pelar alimentos. Mango ergonómico de polioximetileno.
El cuchillo de chef Universal Series de 6.890 in es un cuchillo multiusos recomendado para limpiar, cortar y picar verduras gracias a su hoja ancha y
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Cuchillo de Cocina ARCOS (20 cm - Acero Inoxidable)
Cuchillo cocinero Arcos Riviera 233700 de Acero Nitrum, con Mango de Polioximetileno y 25 cm de Hoja en estuche
ARCOS Cuchillo de chef de acero inoxidable de 8 pulgadas. Cuchillo de cocina profesional de doble afilado para cortar alimentos. Mango ergonómico de polioximetileno y hoja de 8.268 in. Serie Kyoto.
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ARCOS Cuchillo Cortador/Jamón de Acero Inoxidable Nitrum de 10 Pulgadas y Hoja de 9.843 in. Mango ergonómico POM Polioximetileno. Serie Riviera Blanc.
Cuchillo Cocinero Arcos Serie 2900, Hoja de Acero Inoxidable Nitrum de 250 mm – Shopavia
Cuchillería Peralta S.L. Albacete