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ALGINATO DE SODIO- 50 g

Por un escritor de hombre misterioso

DESCRIPCION: Polvo de color crema, prácticamente sin olor ni sabor., SOLUBILIDAD:, Soluble en agua con formación de una solución coloidal viscosa.

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O Alginato de Sódio é o principal reagente da esferificação. Na básica, mistura-se o alginato ao líquido a ser esferificado que

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Extracción y caracterización del alginato de sodio de la macroalga Macrocystis pyrifera

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